spruce honey

spruce honey
250g glass

Artikel-Nr.: 21-1
EAN-Code: 4002918210256
VE: 12

Haben Sie Fragen?
contact us
contact us

back to list

  • spruce honey

    In Bavarias traditional forests, bees collect the honeydew from the spruce needles and prepare an exceptional, powerfully intensive honey speciality.
    Mostly a spruce honey has a greenish-black colour and is quite viscous. 

  • what's honeydew honey?

    Bei Honigtauhonigen handelt es sich um einen Honig, bei dem die Bienen die zuckerhaltige Ausscheidungen der Lachniden (pflanzensaugende Insekten) von den Ästen und Zweigen in ihrer Honigblase sammeln und zum Bienenstock bringen. Dort wird der süße Saft an die Arbeiterbiene übergeben, die diesen dann in die Waben füllt und diese verschließt. 


    Beispiele an Honigtauhonigen:
    - Waldhonig
    - Tannenhonig
    - Fichtenhonig
    - Pinienhonig 


    Farblich sind Honigtauhonige meist hellbraun, grünlich-braun oder bernsteinfarben.
    Geschmacklich in der Regel kräftig-malzig und aromatisch.