Fichtenhonig

Fichtenhonig
im 250g Glas

Artikel Nr. : 21-1
EAN-Code: 4002918210256
VE: 12

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  • Fichtenhonig

    In Bayerns traditionsreichen Wäldern sammeln die Bienen den Honigtau von den Nadeln der dunklen Fichte und bereiten daraus eine außergewöhnliche, kräftig-intensive Honigspezialität.
    Meist hat ein Fichtenhonig eine grünlich-schwarze Farbe und ist recht zähflüssig. 

  • Was ist Honigtauhonig?

    Bei Honigtauhonigen handelt es sich um einen Honig, bei dem die Bienen die zuckerhaltige Ausscheidungen der Lachniden (pflanzensaugende Insekten) von den Ästen und Zweigen in ihrer Honigblase sammeln und zum Bienenstock bringen. Dort wird der süße Saft an die Arbeiterbiene übergeben, die diesen dann in die Waben füllt und diese verschließt. 


    Beispiele an Honigtauhonigen:
    - Waldhonig
    - Tannenhonig
    - Fichtenhonig
    - Pinienhonig 


    Farblich sind Honigtauhonige meist hellbraun, grünlich-braun oder bernsteinfarben.
    Geschmacklich in der Regel kräftig-malzig und aromatisch.