german linden honey

german linden honey
250g glass

Artikel-Nr.: 129-1
EAN-Code: 4002918129107
VE: 6

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  • Produktbeschreibung

    Delicious linden honey with origin in Bavaria. 

  • lindenhoney

    This fruity-aromatic blossom honey has a greenish-yellow colour and a warming, soothing and antiseptic effect. 
    It has a long-lasting taste, a fresh aroma and a refreshing herbal note. 

  • lindenblossom ice tea with lemongrass

    ingredients:

    40g lemongrass  
    2l water
    15g dried lindenblossoms 
    70g Wernet lindenblossom honey 
    ice cubes

    preparation:

    wash lemongras and cut off the ends.
    Slice the inner leaves in thin stripes. Cook the lemongrass in water and add some lindenblossoms. 
    Remove the pot from the heat and add the lindenblossom honey. 

    Allow to infuse for a few hours in the fridge and serve then with ice cubes and fresh mint. 

    Die Innenblätter längs halbieren und in dünne Streifen schneiden. Zitronengras mit Wasser aufkochen und Lindenblüten zugeben. 
    Topf vom Herd nehmen und während dem erkalten den Lindenblütenhonig unterrühren.

    Am besten noch ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und mit Eiswürfeln und einem Zweig Minze servieren.

  • nectar honey

    Nektarhonige sind Honige, bei denen die Bienen den Nektar der Blüten sammeln und diesen in ihrer Honigblase in den Bienenstock bringen.
    Dort wird der Honig an eine Arbeiterbiene übergeben, die diesen dann in die Wabe füllen und verdeckeln. In der Wabe reift der Honig dann heran und der Wassergehalt verringert sich.  

    Beispiele an Nektarhonigen: 
    - Akazienhonig
    - Lindenblütenhonig
    - Lavendelhonig
    - Rosmarinhonig
    - Blütenhonig
    - Orangenblütenhonig 


    Die Farbe dieser Nektarhonige variiert oft von hellgelb bis goldbraun und bieten eine breite Geschmacksvielfalt an. Von neutral süß (Akazienhonig) bis kräftig-aromatisch (Lindenblütenhonig), Nektarhonige sind sehr abwechslungsreich - hier ist für jeden was dabei.