forest and fir honey
250g glass

Article-No.: 3-1
EAN-Code: 4002918030250
PU: 12

forest and fir honey

This fine honeydew honey is collected by bees from both conifers and deciduous trees. It's the mixture which gives the honey a spicy and pleasant taste.

Mostly a forest with a proportion of pine honey has a reddish brown to dard-brown colour and a thick consistency.
what's honeydew honey?

Bei Honigtauhonigen handelt es sich um einen Honig, bei dem die Bienen die zuckerhaltige Ausscheidungen der Lachniden (pflanzensaugende Insekten) von den Ästen und Zweigen in ihrer Honigblase sammeln und zum Bienenstock bringen. Dort wird der süße Saft an die Arbeiterbiene übergeben, die diesen dann in die Waben füllt und diese verschließt.

Beispiele an Honigtauhonigen:
- Waldhonig
- Tannenhonig
- Fichtenhonig
- Pinienhonig

Farblich sind Honigtauhonige meist hellbraun, grünlich-braun oder bernsteinfarben.
Geschmacklich in der Regel kräftig-malzig und aromatisch.