Zutaten für 8 Personen:
450ml Sahne
300ml gesüßte Kondensmilch
85g Thymianhonig
1/2 TL Fleur de Sel
Zubereitung:
Die Sahne für ca. 2 Min. steif schlagen. Die gesüßte Kondensmilch, Thymianhonig und Fleur de Sel vorsichtig unterheben bis alles gut vermengt ist.
Die Masse in ein gefriergeeignetes Gefäß geben, nochmals ein wenig Honig darüber träufeln und luftdicht verschließen.
Beim servieren nach Belieben gerne noch etwas Honig oder ein wenig Fleur de Sel über das Eis streuen.